Cuisiniers afro-américains de la cuisine du Sénat des États-Unis des années 1920 à Washington D.C. Photo de presse

  

Document d'histoire sociale et alimentaire important. Un rare aperçu non seulement d'une cuisine bien équipée (au début de l'ère du gaz) au début du XXe siècle, mais aussi du personnel exclusivement noir servant le capitole des États-Unis à l'apogée de Jim Crow.

7,25 x 9,25 avec bordure irrégulière et marques de presse à l'arrière.